29 Aralık 2013 Pazar

DIZMANA tarifi

Geçenlerde bir arkadaşımızda günümüz vardı ve misafir sofrasında  bize dızmana ikramında bulundu. Çok lezzetliydi, meğer evlerinin karşısındaki fırından almış.....Merak ettim nette Dızmana tariflerini incelerken http://tarifdefterinden.blogspot.com/ sitesinde anlaşılır bir tarif buldum ve hemen denedim. Sonuç mükemmel oldu..... Bende sizlerle tarifi paylaşmak istedim. 



DIZMANA
1 adet yaş maya
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Alabildiği kadar un
Üzeri İçin:
1 yumurta
1 küçük paket krema
2-3 kaşık yoğurt
2-3 kaşık sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:  Hamur malzemeleri yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğrulur. Ben bu malzemeye elimde ölçü olması açısından dolu dolu 18 çorba kaşığı un kullandım. Üzeri örtülerek 1,5 saat mayalandırılr. Küçük parçalar kopartılarak yağlanmış tepsiye birbirine bitişik olarak dizilir. Üzeri için sos malzemeleri iyice karıştırılarak, hamurların üzerine dökülür. Susam serpilerek önceden ısıtılmış fırında 190 derecede üzeri kızarana kadar 30-40 dk. pişirilir.

21 Aralık 2013 Cumartesi

Perde görünümlü peçetelik

Bloğumda paylaşmıştım önceki günlerde...Yabancı bir internet sitesinde gördüğüm bu çalışmaya bayılmıştım. Bugün çalıştım ve bitirdim. Değişik renklerinide yapmayı planlıyorum. Bitirince paylaşacağım.....



Pudra eskitme kutu ve kedili peçetelik

Nilay kızının pembe olan eski kutuyu yenileyerek pudra eskitme yaptı.......




Ahçılı Poşetlik

Ebru ahçı mütehassısı oldu :)  Ahçılı poşetlik çalıştı....


15 Aralık 2013 Pazar

Kremalı Fırın Patates

Bu akşam menümüzde Arnavut ciğeri, domates soslu makarna ve kremalı fırın patates vardı. Kremalı fırın patates çok lezzetli oldu, paylaşmak istedim. 
Kremalı Fırın Patates
4 adet orta boy patates
1 kutu krema
1 çorba kaşığı tereyağ
Kaşe peyniri
Garnitür
Yapılışı : Patatesler haşlanır. Sıcakken rendelenir yada ezilir. İçine isteğe göre kaşar peyniri rendelenir. Tereyağ,tuz,kırmızı biber eklenerek karıştırılır. Küçük borcam tepsi yağlanarak patates ezmesinin  yarısı tepsiye yayılır. Küçük garnitür kavanozunun yarısı patatesin üzerine yayılır. Kalan patates üzerine konulur.  Ve krema patatesin üzerine yayılarak, 200 derece fırında 30 dk kadar pişirilir. Çıkarmaya 7-8 dk kala en üstüne tekrar kaşar peyniri rendesi konularak son 10 dk daha bekletilir. Afiyet olsun.....



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...